富马酸 酸度调节剂 食品级富马酸

别名：2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

分子式：C4H4O4

分子量：116.07 

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：富马酸外观为无色晶体。富马酸可溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热

水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

产品用途：富马酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好

耐热性也好，富马酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，富马酸所制得的增塑剂无

毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。富马酸作为一种食品添加剂——酸味剂，用于

清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，富马酸与氢氧化钠反

应制成的单钠盐，也用作酸味调味品。

包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。