厂家直销工业高品质酒石酸 批发国标99%抗氧化助剂DL-酒石酸

酒石酸：是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之

一。作为食品中添加的抗氧剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸较大的用途是饮料添加剂。也

是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成

速度，获得非常均一的镀层。

酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。酒石酸氢钾存在

于葡萄汁内，此盐难溶于水和乙醇，在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出，称为酒石，酒石酸的名

称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中，也有少量是以游离态存在。