供应 DL-酒石酸 食品级 酒石酸 酸度 调节剂 1kg起订原料

性状：

     无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳固。它是等量右旋和左旋酒石

酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热到100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶

解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。状态：单斜晶体（无水）

熔点：171-174，密度：1.79，折光率：1.49，溶解度：溶于水、丙酮、乙醇，存在

酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，左旋酒石酸139，内消旋酒石酸125，外消旋

酒石酸20.6。结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH，分子量：150.09(D型-无水物)

168.10 (DL型-一水物)。