武汉万荣食品级谷朊粉 面筋粉 谷元粉 小麦蛋白粉 烤面筋粉量大从优

产品名称：谷朊粉、活性面筋粉、小麦面筋蛋白

外观：淡黄色粉末

产品级别：食品级

产品包装：25KG/袋、1KG/袋

产品用途：

谷朊粉是从(面粉)中提取出来的蛋白质，蛋白质含量达 75%~85%，具有粘性

弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。谷朊粉是一种优良的面团改良剂。

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质 呈淡黄色，蛋白质含量

高达 75%~85%，是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良的

面团改良剂。其广泛用于面包、面 条、方便面的生产，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产

饲料的基 础原料，并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中，添加1-2%的谷朊粉作为蛋白 添加物。