现货供应 食品级 菠萝蛋白酶 厂家直销 菠萝蛋白酶 量大优惠

●菠萝蛋白酶品名：菠萝蛋白酶、菠萝酶、凤梨酶、凤梨酵素

   ●菠萝蛋白酶英文：Bromelain

   ●菠萝蛋白酶酶活力：5万U/g

   ●EINECS号：253-387-5

   ●相关类别：酶和微生物制剂；酶制剂；食品添加剂

   ●储存条件：20°C

   ●状态：粉末

   ● 水溶解性：可溶   

      菠萝蛋白酶是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定

化、冷冻干燥而得到的植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为33000

等电点为9.55。品质佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工，采用超滤方法进行

过滤浓缩，低温冷冻干燥而得的。