免费拿样 现货供应 食品级 食品添加剂 L-半胱氨酸 营养强化剂

中文名称:半胱氨酸

分子式:C3H7NO2S

分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，

分子量:121.15

水中溶解度：277.433g/L(25℃，水) 

主要用于食品、化妆品、用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等

用于果汁中,以防止维生素Cyang化和防止果汁变成褐色。

 在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为面团改良剂的必需成分。 

L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精应用

于薯条,火腿肠等领域.