大量现货供应 低热量结晶食品级木糖醇 木糖醇 正品保障 1kg起订

   木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在

自然界中，存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它

可用作甜味剂、食品等工业中用。

    木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00       根据

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用

于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿

润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；

调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。

制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不

宜用于发酵食品木糖醇是营养型甜味剂，主要和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。