现货供应 食品级甘露糖醇 甜味剂 D-甘露糖醇 1kg起订量大从优

中文名称：D-甘露糖醇

英文名称：D-Mannitol 

CAS号：69-65-8 

分子式：C6H14O6

D-甘露糖醇无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末

无臭，具有清凉甜味。甘露糖醇甜度约为蔗糖的57%～72

%，每g 产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半，甘露糖醇含

少量山梨糖醇，相对密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o(10%

水溶液)，甘露糖醇吸湿性极小，水溶液稳定。20%水溶液

的pH值为5.5～6.5。

使用方法  

1. 可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。  

2. 薄荷糖98%；硬糖5%；止咳糖5%；胶姆糖31%；软糖

40%；蜜饯和冰霜8%；未标准化果酱和果冻15%；其他食

品2.5%。  

 用量 用于无糖口香糖，使用量200g/kg。