麦芽糖醇食品级麦芽糖醇厂家直销 质量保证 1千克起订

【中文名称】：麦芽糖醇

【英文名称】：Maltitol

【CAS号】：585-88-6 

【分子式】：C12H24O11

【分子量】：344.31

【纯度】：>98.0%(GC)

【密度】：1.69g/cm3

【熔点】：149-152℃

性状：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强，谷

一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体，甜度约为蔗糖的85%-95%。

难于发酵，有保香、保湿作用。

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品

饮料、食醋、酒等加工食品中。