厂家直销 现货蔗果低聚糖食品级功能性甜味剂1kg起订 低聚果糖

 1、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出

利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口

的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重

菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖

其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制可得低

聚果糖浆。

料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。 

    3、低聚果糖应用于奶粉作用。