现货供应甘草甜素（甘草酸 食品级甜味剂 甘草酸一钾 质量保证）万荣

中文名称：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁
英文名称：Glycyrrhizin
英文别名：Glycyrrhizic Acid
CAS号：1405-86-3

在食品方面主要用途是：
1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败

变色；硬化等缺点。
3.调味 该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化

学调味剂的怪味。(C42H60Na3O16)；甘草酸三钠(C42H59N

a3O16)。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。