可溶性大豆多糖 食品级 增稠剂 含量99% 量大从优 现货供应

  大豆低聚糖产品简介

   低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以

糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖

半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。大豆低聚糖

是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子

糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。

产品应用

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

          2. 糕点糖果。大豆低聚糖代替部分蔗糖应用

       3.功能性保健食品和营养食品