热销 可溶性大豆多糖食品级增稠剂 可溶性大豆膳食纤维 量大优惠

【产品简介】

产品名称：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
外观：液体
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS号：10094-58-3
含量：水苏（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

产品简介： 大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加

工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维

素酶、蛋白酶等）、分离、干燥等工艺而成。大豆多糖除了是一种优

良的水溶性膳食纤维外，是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性

环境下具有的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。
产品性状： 大豆多糖为白色至淡黄色粉末、溶解与水中，水溶液粘度

低、口感好、无不好气味。