武汉万荣食品级聚葡萄糖报价聚葡萄糖厂家

一、简介

中文名：聚葡萄糖
外文名：Polydextrose
CAS NO 68424-04-4
分子式： (C6H10O5)N

二、性状

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味

三、用途

水溶性膳食纤维在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。水溶性膳食纤维在食品中能显示一些重

要功能如：必要的体积，很好质的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心。

三、包装与贮存：

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

用量：0.5％50％ 面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％10％ 肉制品：火腿肠

午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％20％ 乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶 等。添加量：0.5

％5％ 饮 料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5％3％ 酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生

产出高纤维保健酒。添加量：0.5％10％ 调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量

5％15％。冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量：0.5％5％