食品级可溶性大豆多糖 增稠剂乳化剂稳定剂 可溶性膳食纤维保水剂

【产品简介】

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素

酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低

口感好、无不良气味。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有

独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。