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聚葡萄糖是一种的水溶性膳食纤维

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水。

【饮     料】：作为一种水溶性膳食纤维来源可制作成各种

高纤维饮料

【乳制品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各种乳

制品中去。

【焙烤食品】：作为水溶性膳食纤维来源，聚葡萄糖广泛的

应用于焙烤类食品中，延长货架期。典型的应用有谷物棒

早餐谷物类食品和代餐食品。

【糖    果】：聚葡萄糖应用于硬糖、软糖、巧克力等多种糖

果中，既可糖果的纤维功能，又可替代部分或全部蔗糖，降

低能量的作用。

【冷冻食品】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维可以添加到雪

糕、冰淇淋、果冻布丁等各种冷冻食品中，并有低冰点

【面制品】：聚葡萄糖可广泛添加到面粉、挂面、方便面

饼干和各种糕点之中，用于制造高纤维主食。