供应甜味剂 聚葡萄糖水溶性膳食纤 现货批发食品级聚葡萄糖 99%

聚葡萄糖  水溶性膳食纤维

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。

【性状】：为白色或类白色固体颗粒，无臭，耐热性强。

【用途】：增稠剂；膨松剂；水分保持剂；稳定剂；填充剂；营养强化剂。

• 中文名：聚葡萄糖

• 别名：水溶性膳食纤维

• 外文名：Polydextrose

• CAS NO.：68424-04-4

• 分子式：(C6H10O5)N

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶

于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，聚葡萄糖口感好，可

提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，可减低食品中糖，脂肪

及淀粉用量，具有低热量（4.18KJ/g）。用在低糖食品中，是各种"液，固体"保建饮

料的重要原料。