低聚果糖 食品级果寡糖 功能型甜味剂 水溶膳食纤维 欢迎咨询

低聚果糖别名：蔗果低聚糖 

     低聚果糖是一种活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性质

又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果

冻、冷饮等多种食品中应用。 

     低聚果糖为白色粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

     低热能值，热量值很低，低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖

食品，深受人们的喜爱。

     低聚果糖具有抑制淀粉回生的作用，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽

美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。

     低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的

冷食中。

     低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的

含量