现货供应 乳糖醇 批发供应 武汉万荣食品级 乳糖醇 1公斤起订

【产品来源】

乳糖醇（Lactitol），又称为乳梨醇，是一种甜味剂。乳糖醇在自然界中并不存在

 它是以乳糖为原料，经还原反应后精制纯化而得。

【产品性状】

白色粉末。无臭，味甜。极易溶于水。本品有无水物、一水物、二水物及水溶液

（40%）之不同。甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。

熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上

逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10%水溶液

的pH为4.5～8.5。

【产品性质】

用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。

【产品用途】

甜味剂、组织改进剂使用方法。

在口香糖的生产中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。

这意味着可使用成本更低廉的包装材料，这对环境也具有积极的影响。在硬糖和

软糖中，乳糖醇和麦芽糖醇浆的混合物在加工过程和最终产品的质量上与传统糖

果产品相似。

   另外，乳糖醇可做为品质改良剂用于家畜饲料中以提高动物的嗜好性，乳糖醇

也可促进动物体内双歧杆菌增殖。在牙膏、香烟、口红等化妆品中也有应用。随

着食品的多样化和色、香、味综合质虽的不断提高，乳糖醇作为一种新型的功能

性甜味剂也愈来愈得到重视和开发。

包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。