食品级 乳糖醇 甜味剂 现货 乳糖醇 量大从优

中文名称:乳糖醇

外文名称:Lactitol，又称:乳梨醇。

乳糖醇它是以乳糖为原料，经还原反应后而得。

性状:乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，甜度为蔗糖的30%～40%。

甜味剂；乳化剂；稳定剂；增稠剂   

 1，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能。乳糖

醇可用于各种各样的糖果、巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋

和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种甜味剂的通用性。

 2、在口香糖中的应用

 乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。这意味着可使用成本

低的包装材料，这对环境也具有积极的影响。在硬糖和软糖中，乳糖醇和麦芽糖醇

浆的混合物在加工过程和产品的质量上与传统糖果产品相似。