现货供应 异麦芽酮糖醇 食品级甜味剂 价格从优 异麦芽酮糖醇

适合于用普通的生产设备生产的产品。异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯味道，无不良后

味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高

稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用

于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品等方

面。

          1 硬糖：因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬

糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包

装，可大大的降低成本，并能使产品有更长的货价期。

          2、非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不产生酸和葡聚糖，不会造成蛀

牙，特别适合儿童食用。

          3、异麦芽酮糖的水解速度较蔗糖慢，吸收速度比蔗糖慢的多，不会引起血糖水平和血

浆胰岛素水平的波动，异麦芽酮糖醇具有蔗糖一半的热值，为8.4kJ/g，属于营养型甜味剂

不适合肥胖人。

          4、高耐受性，很多甜味剂，如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低

聚糖，如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象，因而FAO/WHO都规定其大使用量

但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大，每日摄入50g不会造成肠胃不适，因此经FAO/

WHO联合食品添加剂专家委员会审查通过，对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。