食品级 麦芽糖粉（武汉万荣）现货批发 甜味剂 高麦芽糖粉

产品名称： 麦芽糖粉是采用优质淀粉为原料、通过酶的作用、经过液化、浓缩、干燥等一

系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。可以加水调成任何浓度

的糖稀。

使用范围 广泛应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、罐头

食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品：花生糖、芝麻哦、酥糖等。

  工艺要点提示 使用上可以在后期发酵中添加，效果明显，添加量10%-20%。

1、麦芽糖粉甜度低(约为蔗糖的40%)而温和.口感好、由于高麦芽糖糖对酸和热较葡萄糖稳

定、通常温度下不分解、易于糖果和乳制品的生产。

2、韧性好、透明度高、用于生产的糖果不出现、“返砂”现象、并且口感好、较用砂糖生产

糖果成本低、效益可观。 

3、具有抗结晶、冰点低、抗y化的特性、用于冷饮和乳制品生产中、可改善产品的口感、提

高产品质量。

4、保湿性好、防止淀粉老化、用于糕点、面包焙烤食品中、挺长保质期。