现货供应 食品级 结晶麦芽糖粉 （高麦芽糖粉） 量大从优

功能与应用

1、甜度低（约为蔗糖的40%）而温和、口感好，由于高麦芽糖对酸和

热较葡萄糖稳定，通常温度下不分解，易于糖果和乳制品的生产。

2、韧性好，透明度高，用于生产的糖果不出现“返砂”现象，并且口感

好，较用砂糖生产糖果成本低，效益可观。

3、具有抗结晶、冰点低、抗氧化的特性，用于冷饮和乳制品生产中

可改善产品的口感，提高产品质量。

4、保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包焙烤食品中，延

长保质期。

使用范围

广泛应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、滋补养

生液、药品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统

糖制品（花生糖、芝麻糖、酥糖）等。