现货供应 食品级菊粉 菊苣提取物 均有现货 量大从优

菊粉的主要来源是植物，其中以菊芋、菊苣、天竺牡丹根茎中都含有丰富菊粉。菊芋（俗称

洋姜国产菊粉的主要原料含量为14%-19%）菊苣（欧美菊粉的主要原料含量为15%-20%）

主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、减肥代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；保

健品、乳制品、脂肪替代品等。

其他领域用途参考

1 加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）。

2 配置高纤维膳食品。

3 可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料。

4 用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中，补充益生元、膳食纤维。

5 用于焙烤制品在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷

蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。

6 用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露

果冻中添加菊粉0.8~3%，能使饮料风味为更浓，质地更好。