普鲁兰多糖 现货直销 食品级普鲁兰多糖 食品改良被膜剂 茁酶多糖

出芽短梗孢糖 普鲁兰糖  茁霉多糖    普鲁兰多糖
【英文名称】:Pulullan
【含量】：99%
【标准】：食品级

【CAS】:9057-02-7
【分子式】:(C37H62O30)n

【性状】：白色至淡黄色结晶性粉末。无臭无味。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生

胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性，不溶于醇、醚、油类。具有非常优良的耐盐、 耐

酸、耐热、奶pH变化的增稠作用。造模性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜

对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性

良好。