厂家直销普鲁兰多糖 食品原料和食品品质的改良剂

普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无

害、无色无味等优良特性，

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜

成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，已广泛应用于食品、轻工、化工和

石油等领域。

（1）保健品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。   

（2）食品品质的改良剂和增稠剂。   

（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。   

（4）主食、糕点的低热能食品原料。普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的

类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，该多糖有两个重要的特性：结构上富有

弹性，溶解度比较大。已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰

多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和

果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。