柠檬酸钙 苹果酸钙 万荣食品级枸橼酸钙 柠檬酸三钙

又名：

枸橼酸苹果酸钙（果酸钙）

分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

枸橼酸苹果酸钙，亦称柠檬酸苹果酸钙，俗称果酸钙，英文名:Calcium Citrate Malate

分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O  

【制法】：柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。

质量指标：GB17203-1998

白色粉末，难溶于水。几乎不溶于乙醇。

 【适用说明】：柠檬酸钙也称为枸橼酸钙，属于有机钙的一种。

（简称CCM），作为新一代优质钙源风靡欧美发达国家，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定

比例配合而形成的蟹合物比例配合而形成的蟹合物比例配合而形成的蟹合物比例配合而形成

的蟹合物