热销维生素B2万荣核黄素食品级 核黄素 vb2 营养增补剂

【中文名称】：维生素B2

【英文名称】：vitamin B2
【其他名称】：核黄素(riboflavin)
【 C A S 】：83-88-5

【分 子 式】：C17H20N4O6

【分 子 量】：376.36
【性   状】：橙色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更

速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。

【用  途】：营养增补剂。

【添加量】：小麦粉0.2mg/100g：乳制品（改质奶粉）0.9~0.95mg/100g；酱油25~40mg/L，尚用于米、面

包、饼干、巧克力、调味酱等。有时用作色素。