现货供应 食品级核黄素 维生素B2 营养增补剂VB2 质量保证

中文名称：维生素B2
英文名称：vitamin B2
其他名称：核黄素(riboflavin)
CAS：83-88-5
分子结构式：C17H20N4O6;    

对分子质量：376.36

性状：橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；干燥时不受漫射

光的影响，溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快，其饱和溶液对石蕊

显中性。

本品在乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶，但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对

热及酸比较稳定，在中性及酸性溶液中，即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别

易受紫外线破坏，对还原剂也不稳定。