维生素B2 食品级核黄素 万荣维生素B2 营养增补剂VB2 质量保证

中文名称：维生素B2

英文名称：vitamin B2     

其他名称：核黄素(riboflavin)     

CAS：83-88-5     

分子结构式：C17H20N4O6;     

对分子质量：376.36

 营养增补剂；着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样，取决于多种因素，如高温、食物成分

等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足，则核黄素的需要量提高。可用于谷

类及其制品、饮液、乳饮料，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳

固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料

方便面粉包。
限量
1.GB14480：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg；食盐100~150mg/kg。
2.GB 2760（mg/kg）：配制酒1~2；营养性固体饮料10~17；即食早餐谷类食品     7.5~17.5

；果冻1.0~7.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22（相应营养型乳饮料按稀释倍数降

低使用量）；胶基糖果16~33；含乳固体饮料9~16.5