现货供应 维生素B2 核黄素99% 营养增补剂 食品级 量大优惠

性状：橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；干燥时不受漫射光的影响

溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快，其饱和溶液对石蕊显中性。 本品在乙醇

三氯甲烷或乙醚中几乎不溶，但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳定，在中

性及酸性溶液中，即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别易受紫外线破坏，对还原剂也不

稳定。

营养增补剂；着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样，取决于多种因素，如高温、食物成

分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足，则核黄素的需要量提高。可用

于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮

料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他

口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉，儿童配方奶粉，方便面粉包，孕产妇配方粉。

限量

     1.GB14480-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg；婴幼儿食品

4~8mg/kg；食盐100~150mg/kg。
     2.GB 2760-2002（mg/kg）：配制酒1~2；营养性固体饮料10~17；即食早餐谷类

食品7.5~17.5；果冻1.0~7.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22（相应营养型乳

饮料按稀释倍数降低使用量）；固体饮料10~13，用于营养强化盐（仅限于核黄素严重缺

乏地区）；胶基糖果16~33；含乳固体饮料9~16.5；豆奶粉、豆粉，6~15；豆浆、豆奶

1~3。
    3.FAO/WHO（1988）：合成品限用作色素。
    4.FAO/WHO（1984）：盐腌黄瓜，300mg/kg（单用或与其他色素合用）；肉、汤

羹，200mg/kg（即食品）；冷饮50mg/kg（比较终产品，色素总量300mg/kg）；加工

干酪等按GMP。