供应食品级 一水乳清酸 维生素B13 量大从优原料

人们可以将乳清浓缩、干燥、分离成各种成分，如蛋白质、乳糖、矿物质、脂肪及它们的复合物，作为食品加

工用原料。目前常用的乳清制品有乳清粉和乳清浓缩蛋白 (WPC)。

乳清酸是一种营养药，又名维生素B13，但不是维生素，是从水中得白色有光泽的针状晶体或结晶性粉末，无臭

有酸味。熔点345～346℃。难溶于冷水和乙醇及有机溶剂，微溶于热水，不溶于醚。与过氧化氢和浓盐酸作用

生成5-氯尿嘧啶-4-羧酸。