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【产品简介】

      维生素B8 (Vitamin B8)

      化学名称：腺嘌呤核苷酸

      性   质：溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定

     分子式：C10H14O7N5P

【产品性状】

     白色结晶粉末。

【应用领域】

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

名称：维生素B8 (Vitamin B8)
化学名称：腺嘌呤核苷酸
性 质：溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定
分子式：C10H14O7N5P

溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定。含有硫磺.

白色结晶粉末。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体

干燥状态下于空气中稳定，遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶

于苯，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。

营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、油条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清

凉饮料、果酱。