低价促销【β-胡萝卜素】食品级/胡萝卜素/胡罗卜素 量大更优

• β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界

• 中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜

• 菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化

• 剂，具有解毒作用

β—胡萝卜素（β-Carotene），其分子式为 C40H56，紫红或暗红色的结晶性粉

末。不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动

物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质

就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定

效力也强。

产品种类

常见的β—胡萝卜素（β-Carotene）产品种类有：结晶、30%的油悬浮液、10%

的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。