供应胡萝卜素 β-胡萝卜素粉 食品着色剂 营养强化剂

外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。溶解性：可溶于丙酮

氯维生素营养强化剂和着色剂。

用途五：营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准

（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作

用相当于1单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色

色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋

白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色

等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都

可应用。另外，β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

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