厂家供应优质食用色素【甜菜红色素】武汉万荣

应用：

《食品添加剂使用卫生标准》规定:甜菜红可用于果味型饮料(液体、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果

糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果冻、威夫饼干和夹心层等，其使用量按正

常生产需要使用。

食品的色泽不会受pH值的影响。在生产低水分活性食品时，使用甜菜红可收到满意的染着和色泽持久的效果

与其他着色剂比较，在食品加工和储存过程中，甜菜红是比较稳定的。甜菜红能使食品着成杨梅或玫瑰的鲜红

颜色。维生素C存在时略稳定，在多糖存在时可防止褪色，应用于不受热和光影响的冷果，特别是酸乳酪、乳

饮料和草莓饮料等

【产品简介】

      甜菜红（Beetroot Red）是一种存在于红甜菜中的 红色素。甜菜红的色泽类

似于杨梅或玫瑰，非常艳丽，在西方各国一直被用作各种冷饮类食品、酸奶、肉

类制品等多种食品的着色剂。据分析，红甜菜的块根每百克约含0.1－0.2克的甜

菜红；而从红甜菜中提取所得的甜菜红主要成分－－甜菜苷，在甜菜红的含量为

75%－90%。
简介
　　甜菜红亦称甜菜根红BeetRootRed，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通

过浸提、分离、浓缩、干燥而成的 色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，产

品为红紫至深紫色液体、块或粉末，易溶于水，水溶液呈现红色至紫红色，色泽

鲜艳。
特点