厂家直供 色素甜菜红 食品级 甜菜根红色素 红色素

1. 不应对人体产生任何健康危害；
2. 不应掩盖食品腐败变质；
3. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使

用食品添加剂；
4. 不应降低食品本身的营养价值；
5. 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
六、食品添加剂着色剂的应用方式
1. 使用合成着色剂时，要准确称量，以保证前后产品色调的一致性。
2. 直接使用着色剂粉末，不易在食品中分布均匀，可能形成颜色斑点。所以*

用适当的溶剂溶解，将其配制成溶液后使用。一般配制成1%—10%浓度的溶液

过浓的溶液难于使色均匀。
3. 配制着色剂溶液的用水，必须经过脱氯或去离子处理，因为现在自来水厂普遍

采用漂白粉或次氯酸钠来净化水，直接使用会导致染料的退色。而硬度高的水会造

成色素溶解困难。