厂家销售食品级【中性蛋白酶】高活力酶制剂中性蛋白酶

产品名称：中性蛋白酶  别名：沙雷肽酶

酶活力：10万u/g、20万u/g、30万u/g  级别：食品级

性质：中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于生产高级

调味品和食品，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物

蛋白肽、肽等及研究开发一些高附加值的食品。

2、中，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明

结构均匀一致，口感松爽酥脆。

3、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生产应用：

中性蛋白酶可以提高最终产品的蛋白质利用率及风味。