现货供应 食品级 中性蛋白酶 优质高活力酶制剂 质量保证

【应用范围】固体产品用适宜的工艺用水溶解稀释后，按一定量均匀混入原料即

可

于生产高级调味品和食品添加剂，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物

（骨素）、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的食品。

● 中性蛋白酶在焙烤行业的应用

它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼

干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。