葡萄糖氧化酶 批发供应食品级酶制剂葡萄糖氧化酶 现货零售

熔点：40~60°C

PH:3.5~7.5

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：高纯度GOD为淡黄色晶体，易溶于水，可制成液体制剂。 GOD不溶于乙醚

氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有机溶剂。 GOD相对分子质量一般在1.5×105

左右，每分子酶含2分子FAD。 pH作用范围3.5～6.5，最适pH 5.0左右，在没有保

护剂存在的条件下pH >8.0或pH <3.0时会迅速失活。GOD的作用温度范围一般为30

～60 ℃。

产品用途：葡糖氧化酶是食品工业中一种重要的工业用酶， 广泛用于葡萄酒、啤

酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面， 在食品快速检测

及生物传感器上也有广泛应用。

包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。