脂肪酶 蛋白酶 样品支付快递费用 酶制剂 甜味剂 膳食纤维

【应用范围】

1、食品工业：具有良好的乳化性能。强化面筋网络，增强面团的稳定和耐发酵

力，蒸煮品质强度提高，增大制品体积。具有增白作用，改善馒头制品的表皮质

量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构，提高外观质地，改善口感。延

长产品的保质期，复蒸效果好。推荐使用量为面条和馒头3ppm-7ppm。面包10

ppm-15ppm。（面粉中，8万单位酶活的脂肪酶添加量为5-10g/t）。具体添加量

根据面粉性质及客户实验而定。

2、饲料工业：饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸，提高油脂类饲料原料的能量

利用率，增加和改进饲料的风味和香味，改善家畜的食欲。 推荐使用量为原料0.1

‰-1‰。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。