维生素B3 食品级 烟酸 VB3 营养强化剂 欢迎来电

中文名称： 烟酸
CAS ： 59-67-6

白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于热水、热乙醇、苛

性碱溶液和碳酸盐溶液中，几乎不溶于乙醚。

1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性，对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态极稳定。在烯酸或碱

性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。

烟酸是水溶性维生素，主要用于谷物、面粉、保健食品等的强化。

-4.0。无吸湿性，对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态极稳定。在烯酸或碱

性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。