现货供应 食品级 L-脯氨酸 长期供应 脯氨酸 库存充足

分 子 式：C5H9NO3 

分子量 131.13

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风

味的味
有特殊风味，可作香原料。易溶于水，微溶于乙醇。

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)

不溶于乙醚和异丙醇。

汉语读作：qiǎng fǔ'ān suān 

亚氨基酸之一，通常在第四位上带有羟基，但有时也在第3位上。由于有两个不对称的碳原

子，所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯

酸。一般的蛋白质不存在这种氨基酸。