现货供应 食品级 硬脂酰乳酸钠 乳化剂 硬脂酰乳酸钠

【产品性状】产品名称:硬脂酰乳酸钠

【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL

【产品性质】白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。

溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。

【产品用途】用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂，稳

定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。

【应用范围】

1.GB2760-96：糕点、面包，2.0g/kg。
 2.FDA，§172.846（2000）：焙烤制品0.5%。（以小麦粉量计）；涂釉、馅料

布丁、0.2%（最终制品）；食用油水化、咖啡伴侣，0.3%脱水马铃薯0.5%；小

吃食品0.2%；干酪制品0.2%；沙司、调味汁，0.25%。