直销 食品级 L-丝氨酸 营养强化剂 供货稳定

英文名称：L-Serine 

分 子 式：C3H7NO3   

分 子 量：105.09 ，

CAS   ：56-45-1

性  状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。

蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸

不溶于乙醇和乙醚。

用途：营养增补剂，调味料

1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。

 性     质： L-丝氨酸是白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜

水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中几乎不溶。比旋度＋14.0°

—＋16.0°。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时

外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解

溶于水，不溶于乙醇和乙醚。