单甘脂 GMS 单硬脂酸甘油酯 日化级

中文名：单双甘油脂肪酸酯

别 名：单甘脂

用 途：乳化剂

单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂；化妆品及膏剂中用作乳化剂。

不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。

性状：白色结晶性粉末，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油

包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝

固点不低于54℃。