单甘脂 GMS 单硬脂酸甘油酯 日化级
| 型号 | 其他 |
|---|---|
| 用途、使用范围 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
单甘脂 GMS 单硬脂酸甘油酯 日化级
中文名：单双甘油脂肪酸酯
别 名：单甘脂
用 途：乳化剂
| 分子式: | C21H42O4 |
| 分子量: | 358.56 |
| 密度: | 0.958 g/cm |
| 沸点: | 476.9 °C at 760 mmHg |
| 熔点: | 78-81 °C |
| 闪点: | 151.9 °C |
单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂；化妆品及膏剂中用作乳化剂。
不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。
性状：白色结晶性粉末，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油
包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝
固点不低于54℃。
