现货供应 食品级 复合磷酸盐 多聚磷酸盐 保水剂 复合磷酸盐

   品名：复合磷酸盐 

    英文名称：Compoundphosphate

    分子式：(NaPO3)x

    性质：复合磷酸盐为白色粉末状。

    适用于：预制肉制品和熟肉制品的加工。

     对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品

率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺

的影响海产品加工中的应用等。

目前世界各国应用广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对

肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用

可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。