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万荣筋力源K 土豆粉 红薯粉 宽粉 无明矾 拉皮 改善口感
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥55 /公斤
- 25-1000¥50 /公斤
- ≥1000¥29 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-09-07
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 改良剂 |
货号 | 食品级 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
万荣筋力源K 土豆粉 红薯粉 宽粉 无明矾 拉皮 改善口感
应用范围:淀粉制品(食品分类号:06.05.02)。
使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等
淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入
淀粉糊中,然后使用[电钻搅拌器]打搅均匀。
使用方法:将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可产品说明:使土豆粉口感筋道,柔软爽
滑,色泽洁白,晶莹透明,同时具有不断条,不发粘,不混汤,弹性好,耐煮耐泡,冷藏
冷冻后不干缩,复水后鲜亮如初
使用方法:将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可
添加量:0.8%(以干淀粉计)