批发食品级月桂酸单甘油酯 月桂酸甘油酯 食品防腐保鲜乳化

单月桂酸甘油酯是食品乳化防腐剂，存在于母乳中，是一种优良食品乳化剂，同时又是一种

抑菌剂。其LD50＞10g/kg，属食品添加剂。中国*已于2005年4月批准GML用于各项食品

且在食品中添加没有用量限制，可根据实际需要添加。国家标准名称：蒸馏单硬脂酸甘油酯

（蒸馏单甘酯）
国际编码：471
应用：用于各类食品加工中，除此之外，还广泛用于塑料、医药、日化、纺织等行业（详

见附表）

单月桂酸甘油酯的优点：单月桂酸甘油酯的优点是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，其抑

菌效果不会因pH的改变而改变，一般在pH4～8范围内均有效，且*谱广，对食品中常见

细菌、霉菌、酵母均有作用。