主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
【含量】:≥99%
【分子式】:Na5P3O10
【相对分子质量】:367.86
【CAS】:7758-29-4
【性状】:白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。1%水溶液的pH值为9.5.
【用途】:组织改进剂;水分保持剂;乳化剂;缓冲剂;螯合剂;稳定剂;酸
味调节剂;金属螯合剂。
三聚磷酸钠:本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐常用于食品中,作水分
保持剂、品质改良剂、pH调节剂、等。工业用途:食品工业中用于罐头,果汁
饮料,奶制品,豆乳等的品质改良剂,水分保持剂食品行业。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG
性状:白色粉末,熔点622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无
腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm3,中密度0.51-0
.65g/cm3,高密度0.66-0.9g/cm3;五钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳
定性和吸湿性I型高于II型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同。